Tipperary Sherry/Rioja Cask Single Malt
Die Tipperary Boutique Distillery Limited wurde 2014 von Jennifer Nickerson, Stuart Nickerson und Liam Ahearn gegründet und brachte zunächst nur unabhängig abgefüllte irische Single Malt Whiskeys heraus. Mit der Eröffnung der neuen Brennerei im Jahr 2020 kann nun auch der erste eigene Whiskey aus selbst angebauter Gerste produziert werden.
Nase: Viel Kirsche und dunkle Früchte, eine unbekannte Würze steigt ebenfalls in die Nase.
Geschmack: Sehr mild, Die Fruchtnoten aus der Nase setzten sich auch im Mund fort, von Würze ist hingegen nichts zu schmecken.
Abgang: Mild uns ausgewogen, eine leichte Süsse bleibt zurück.
Jennifer Nickerson die Geschäftsführerin wuchs in der Nähe vieler schottischer Destillerien auf, die ihr Vater leitete, und ist ein leidenschaftlicher Whiskey-Liebhaber. Sie war erfolgreich mit den unabhängigen Abfüllungen von Tipperary, wurde 2017 als beste Jungunternehmerin von Tipperary ausgezeichnet, war 2017 Finalistin der AIB Start Up Academy, nahm an der Initiative "Starting Strong" 2019 von Going for Growth teil und war 2019 Irish Whiskey Brand Ambassador of the Year des Whisky Magazine.
Stuart Nickerson der Whiskey-Berater der Brennerei ist ein international anerkannter Whiskey-Experte. Über 40 Jahre lang hat er mit den berühmtesten Whiskys Schottlands zusammengearbeitet und sich nun auf die technische Beratung von Start-up-Destillerien spezialisiert. Nach seinem Abschluss als Chemieingenieur an der Herriot-Watt University im Jahr 1979 arbeitete Stuart bei Arthur Bell & Sons in Dufftown, Pittyvaich, Blair Atholl, Inchgower und Bladnoch. Er leitete die Highland Park Distillery in den Destillerien Orkney, Glenrothes, Glenfiddich, Balvenie, Kininvie und Girvan Grain. Im Jahr 2008 kaufte Stuart die Glenglassaugh Distillery im Auftrag ausländischer Investoren, renovierte sie und brachte sie nach 22 Jahren wieder in Produktion.
Liam Ahearn Leitender landwirtschaftlicher Berater der Brennerei, seine Familie bewirtschaftet seit über 200 Jahren das Land auf der Ballindoney Farm und kümmert sich um den Ackerbau. Der Ackerbau liegt ihnen im Blut und sie haben eine besondere Verbindung zu dem Land. Liam ist verantwortlich für die hausgemachten Rohstoffe, die in die Herstellung unseres zukünftigen Whiskeys einfließen: Nur die beste irische Gerste und das reinste Wasser vom Land der Ballindoney Farm werden für die Herstellung der Premium-Whiskys der Tipperary Boutique verwendet.
Produktname | Tipperary Sherry/Rioja Cask Single Malt |
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Preis | CHF 124.00 |
Alkoholgehalt | 51.1 % Vol. |
Inhalt | 70 cl |
Produzent | Tipperary Boutique Distillery |
Jahrgang / Alter | 2008 |
Herkunft | Tipperary, Irland |
Fl./Harasse | 6 |
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