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Recioto della Valpolicella DOC Classico Masua di Jago Recchia

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13092
CHF 27.30 Inkl. 8.1% MwSt
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Mittleres, klares Purpurrot. In der Nase rote Johannisbeeren, reife Brombeeren, starke Kräuterwürzigkeit. Im Gaumen süss, voller Körper, niedrige Tannine, Kirschen, getrocknete Rosinen, Marmelade, langer Abgang
Alkoholgehalt 13% Vol
Inhalt 75 cl
Fl./Harasse 6
Die Trauben werden Ende September gelesen und in Boxen bis Februar des folgenden Jahres getrocknet. Bei diesem Verfahren (Passito) verlieren sie bis 45 % ihres Gewichtes. Gleichzeitig erhöht sich der Zuckergehalt und die Aromen verändern sich
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Produktname Recioto della Valpolicella DOC Classico Masua di Jago Recchia
Preis CHF 27.30
Alkoholgehalt 13% Vol
Inhalt 75 cl
Produzent Azienda Agricola F. Ili Recchia
Jahrgang / Alter 2020
Herkunft Veneto, Italien
Vinifikation In den ersten beiden Februarwochen Entrappen und vorsichtiges Pressen. Gärung 10 - 15 Tage. Reifung in Stahltanks während 12 Monaten
Trinkreife jetzt trinken bis 6 Jahre
Passend zu Dessert, Gebäck und Schokolade
Rebsorten Corvina veronese (60%), Corvinone (20%), Rondinella (20%)
Fl./Harasse 6

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