Wie alle Knockando Whiskys, wird auch der 15 Year Old Richly Matured Single Malt Scotch Whisky aus Fässern eines einzelnen Jahrgangs verschnitten. Das Destillationsjahr wird jeweils auf der Flasche vermerkt.

Die Nase verströmt er Aromen von eingemachten Früchten, Mandeln, Zimt und Muskatnuss, vor einem Hintergrund mit Schokolade, Sherry und Eiche. Am Gaumen eine leichte Rauchnote, untermalt von Rosinen und Haselnüssen, mit einem süsslichen, würzigen Abgang.