Juan Gil Monastrell 4 month DO
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11445
CHF 10.60
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Intensives Sauerkirschrot. Schmackhaft und ausdrucksstark. Ein guter Auftakt mit Volumen. Dominierende Frucht. Gute Säure, reifes und angenehmes Tannin. Mittellanger Abgang. Nachgeschmack von reifen Früchten.
Alkoholgehalt 15 %
Inhalt 75 cl
Fl./Harasse 6
Juan Gil ist einer der wenigen Produzenten, die voll auf Qualität setzen. Vor kurzem stellte er seine neue Bodega fertig, welche er bis ins letzte Detail selber geplant hat. Er überlässt nichts dem Zufall und hat mit einer raffinierten Software sämtliche Arbeitsschritte unter Kontrolle. Auf 120 Hektaren Reben wächst hauptsächlich Monastrell, die wichtigste Sorte in Jumilla. Die Reben sind uralt, zum Teil unveredelt und unbewässert. Der Boden ist extrem steinig, kalkhaltig und arm an organischer Substanz. Die Erträge bleiben dadurch sehr klein, kaum ein Kilogramm pro Rebe. Die Weine sind kraftvoll und dunkel, geprägt von würziger Frucht ohne die häufig anzutreffenden rustikalen Noten. Sie haben viel Struktur und sind sehr langlebig. Erfreulicherweise sind die Preise trotz ersten hohen Parkerbewertungen vernünftig geblieben.
Produktname | Juan Gil Monastrell 4 month DO |
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Preis | CHF 10.60 |
Alkoholgehalt | 15 % |
Inhalt | 75 cl |
Produzent | Bodegas Juan Gil |
Jahrgang / Alter | 2022 |
Herkunft | Spanien |
Vinifikation | Ca. 40 jährige Reben. Handernte. Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques während vier Monaten. |
Trinkreife | mindestens noch 5 Jahre |
Trinktemperatur | 15 - 17° |
Passend zu | Zu Tapas und Grilladen. |
Rebsorten | Monastrell |
Bewertung | GW 86 |
Fl./Harasse | 6 |
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