Eine Mischung aus süsser, milder Frucht, würziger Roggen und Eichen in der Nase. Im Gaumen kommen zu den bereits komplexen Aromen noch Karamell und Backgewürze hinzu. Der Nachklang ist mittel-lang mit pfeffrigen und würzigen Roggenaromen.

Die Maische besteht aus 70% Roggen, 12 % Gerste und 18% Mais.