Bereits seit über 200 Jahren wird vor Ort Whisky hergestellt - zuerst illegal. 1833 wurde sie dann officell gegründet. Im 2003 wurde die Brennerei Glengoyne von Ian Macleod Distellerie Ltd. aufgekauft. Damit befindet sich die Destillerie als eine von sehr wenigen immer noch in unabhängigen schottischen Familienbeseitz.

Die Fruchtigkeit und die Intensität des Glengoyne nimmt mit höherem Alter zu. Hier herrschen Aromen von reifem Obst vor, die sich mit den Eichennoten der Fässer harmonisch verbinden.