Matthew Gloag, der namensgleiche Enkel des Gründers, übernahm 96 Jahre nach der Gründung im Jahr 1800 den Familienbetrieb. Ein Jahr später kreierte er einen neuen Blend, den er mit der Erwartung, dass viele Jäger während der Jagdsaison in Perth Rast machen würden, ,,The Grouse Brand,, (Grouse=Moorhuhn) nannte. Seine Tochter gestaltete dazu das Etikett mit dem schottischen Nationalvogel.Der Whisky verkaufte sich so gut, dass innerhalb weniger Jahre der Name ,, The Famous,, hinzugefügt, und die Bezeichnung ,,Brand,, weggelassen wurde.