Ein intensiver Geruch, erst kräftige Noten von Holzkohle, Kreosot, Teer und Toffee, danach Duft von Fenchel, Sellerie und grünem Paprika. Sobald diese abklingen, folgen Milchschokolade, Anis und Holzrauch. Mit einem kleinen Tropfen Wasser erscheinen weitere Kräuternoten, wie von Fenchel, Koriander und Lavendel, mit dem für Ardbeg typischen aromatischen Holzrauch und einer kurzen, frisch-salzigen Meeresgischt.

Geschmacklich dominiert eine pfeffrige Noten und komplexe Aromen aus Weichtoffee, Anis, gesalzener Karamellschokolade, Eukalyptus, Menthol und Holz. Ein prickelnd-pfeffriger Geschmack gefolgt von süßen Aromen, die von herzhaften Holzkohle-Noten, geräuchertem Speck, angebranntem Toast und Teer überlagert werden.